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舌尖上的辽宁营口,十大特色美食小吃,你吃过几种?
2024-09-27 09:44


辽宁营口,不仅是旅游胜地,更是一座美食之城。营口菜以鲁菜为基础,融合了东北菜、外邦菜,味道比较清淡,口感偏甜。辽宁营口靠海吃海,这里的海鲜绝对是一绝,小吃也极具当地特色。今天小编为大家分享营口十大特色美食小吃,一起来看看吧,看看有没有你喜欢吃的。

1、营口烧烤

都说东北烧烤一绝,到了营口一定要吃的就是烧烤。营口烧烤食材十分丰富,鸡架、鸡排、五花肉、猪蹄、牛排、肥瘦串、生蚝、扇贝等。烤法也很多样,生烤、熟烤、锡纸等,味道各具特色,满足了更多人的口味需求。

2、营口糯米

烧麦糯米烧麦是营口特色小吃,是用糯米制作而成,软糯香甜,细腻中带着绵软,非常好吃。

3、营口大闸蟹

大闸蟹是营口著名的特产美食,肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富。营口大闸蟹的吃法是姜葱炒蟹或咸卤螃蟹,与南方大螃蟹味道不同。味道鲜美,回味无穷。

4、汤池羊汤

羊肉汤是用羊骨头熬制而成,加上切成薄片的羊肉与羊杂一起放入锅中煮。煮熟后捞出再在滚开水里一汆,最后倒入汤碗中,撒上葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就完成了。它的特点是肉烂汤甜,醇香浓郁,汤鲜不膻,肉嫩不柴,风味独特,用料讲究。羊肉汤还有蛋白质、维生素、钙质营养丰富,具有温中散寒的功效。

5、营口对虾

营口对虾,个体大、肉质鲜嫩、味道鲜美,营养丰富。

6、营口海蜇

鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香,在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩。因为营口具有得天独厚独厚的自然条件,日照温和,特别适合海蜇生长,是我国海蜇的主要产区。营口海蜇肉质饱满、营养丰富。每到6、7月份是吃海蜇的最佳季节,这个时候营口海蜇也会销往世界各地。

7、虾爬子

虾爬子又称为皮皮虾,是营口的特色美食,也是沿海城市饭店餐桌上最受欢迎的海鲜。食用皮皮虾的最佳月份为每年的4、6月份,此时它的肉质最为饱满肥美,脑部满是膏脂,肉实美味,味道可以选择椒盐、香辣、清蒸、盐卤等口味。皮皮虾红而透亮,麻辣鲜香,满满的诱惑让人无法拒绝的美味。

8、咸泥溜

咸泥溜是营口特色美食,又叫生腌海瓜子,是一种小型贝类。营口人对吃海鲜讲究一个“鲜”字,所以营口人吃海鲜都是吃生的。在营口,素有“生吃螃蟹、活吃虾”的说法,这种生吃鱼虾的做法,有着悠久的历史和传统,已经形成习惯,刚到营口的外地人,看到这种生吃海鲜的做法通常毛骨悚然,作为营口本地人不吃生的海鲜反倒是不正常了。

9、鲅鱼圈海鲜自助

海鲜自助占据了鲅鱼圈旅游餐饮的半壁江山。五一至十一的旅游是黄金季节,都是以水煮自助海鲜为主,吃海鲜最好的季节不是九月而是八月,食材都很新鲜,活蹦乱跳,个体肥硕、价格不算太贵,很适合自驾游食用。

10、营口大酱焖鲅鱼

焖鲅鱼是鲅鱼圈的特色美食,鲅鱼是营养价值很高的海鲜,味道鲜美,家人都爱吃。

看完上面这些营口美食,是不是特别想吃呢?悄悄告诉大家到了营口,海鲜和烧烤是一定不能错过的美食,新鲜的食材加上独特的工艺,味道真是一绝。



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