茶是中国文化的符号之一，中国人自古就有喝茶的习惯，这已经不是一种水分补充，而是情感与文化的交融。
随着喝茶的日常化，有一些喝茶爱好者就衍生出“喝茶能刮油”这一说法。饭后喝茶能刮油，是真的吗？
首先，我们得知道“刮油”到底是什么意思。通俗地说，刮油就是清理胃肠道中的油腻，即脂肪，特别是过年过节大吃一餐后，都想喝点茶解解腻去去油，然而现实总是残酷的，喝茶去油只是一种错觉，解腻倒是可以。茶里有茶碱和咖啡因，能刺激胃液分泌，促进胃蠕动，帮助你加快消化胃里的食物，所以你会感受到茶对身体最大的作用就是，让你饿的更快。它实实在在地帮助你快速消化了油腻，以及食物，但食物中的脂肪和糖还是一分不差地吸收进体内，因此想靠喝茶来刮油和减脂，就不要抱太高期望了。
虽然靠喝茶刮油的梦想破裂了，但这并不代表茶不好，当大量进食肉蛋奶或油腻的食物会，身体会感觉不舒服、口渴，喝点茶，茶水与脂肪类食物形成乳浊液，帮助消化食物并快速排空食物，让身体感觉更舒服。
喝茶的好处，远不止于此。
中国人喝茶已经有上千年历史，喝茶不仅是一种文化，更是一种养生方式。茶是公认的健康饮料，茶叶中含有茶多酚、茶氨酸等成分，能有效帮助促进身体健康。
1、喝红茶暖胃
红茶作为全发酵茶，茶多酚含量较少，对胃肠刺激小，因此可以作为暖胃的茶饮。另外红茶很适合作为饮料搭配，比如加糖、奶后再饮用。
2、喝普洱解腻
普洱是后发酵茶，能促进胃肠道蠕动，加快胃排空，避免食物长时间在胃里停留造成腹胀。缺点就是容易饿，可能会多吃。
3、喝乌龙留香
“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮轻兰芷”说的就是乌龙茶，乌龙茶属于半发酵茶，似有花香更胜花香，品茶时香气浓郁，齿颊留香。