金秋九月开海季，新鲜肥美的海鲜正值上市期，我们一起分享一道小朋友很喜欢的海鲜酸辣汤吧。
准备食材：野生海参1-2只 ，贝丁、虾仁、干虾米若干，黑木耳、五花肉片、鸡蛋糕少许，葱丝、姜丝、香菜段若干。
营养推荐：
海鲜类：具有丰富的蛋白质和微量元素及多种氨基酸。虽多数性寒，但秋季适量食用可润燥滋阴，增加抵抗力促进血液循环，并且其中海参还含有独特的硫酸软骨素可强健筋骨。
酸味汤底：
秋季干燥，又是喜酸的肺经当令。我们的身体经历了整个夏天的开放，入秋后，十分需要敛气养阴，而酸味的底汤有健脾开胃之功效，能帮助我们很好的收敛和养津液，非常适合小朋友“秋季贴秋膘”的开启。
制作步骤：
1、准备食材，各种食材焯水备用。
2、锅里放入开水，加姜丝、干虾米、少量白胡椒粉煮汤底。
3.水开后依次加入贝丁、虾仁、黑木耳、鸡蛋糕、五花肉、海参，再次煮开，同时加入调味料，盐、松鲜鲜、醋调味。
4.待开锅后，加入葱丝、香菜段、少许香油，去除浮沫，出锅即可。
星期日（9月29日）
儿童奶粉
菜园小饼
太平香葱
苏打饼干
主食：软米饭
（托小班50g、中班60g、大班70g）
荤菜：蟹柳滑蛋
（蟹柳10g、草鸭蛋35g、牛奶2g）
蔬菜：蒜蓉蓬蒿菜
（蒜蓉1g、蓬蒿菜70g）
汤品（护眼汤）：枸杞菠菜猪肝汤
（枸杞1g、菠菜10g、猪肝5g）
饭后：（托小班）虾饺皇5g
水果：樱桃小番茄
（25g）
干点：菌菇三鲜蒸饺
（15g)
湿点：绿豆薏米汤
（绿豆10g、薏米5g)
水产类
黄叶菜
禽肉类汤
海鲜、蛋禁忌：红烧肉丝
贫血/营养不良：虾饺皇
肥胖儿：绿豆薏米汤微糖
星期一（9月30日）
儿童奶粉
蛋黄酥酥
小丸煎饼
中国各地美食自助餐
蜜汁烤翅
（40g）
三色西兰花
(胡萝卜5g、西兰花40g、蘑菇5g）
脆皮一口肠
（10g）
缤纷玉米粒
（青豆2g、玉米10g、河虾仁3g ）
番茄洋葱意面
（番茄40g、洋葱10g、意面20g）
土豆芝士披萨
（15g）
海棠果
（25g）
养乐多
毛菜菌菇牛肉汤
(鸡毛菜5g、海鲜菇3g、牛
肉糜5g)
干点：华夫饼
（25g）
湿点：金银花水
（2g）
禽肉类
绿叶类
蔬菜汤
肥胖儿：金银花水微糖
END
食谱定制｜李伟
编辑｜沈璐
校审｜园长室