【每周食谱】嘉善县玉兰幼儿园第五周食谱

番茄龙利鱼

番茄龙利鱼是一种以鱼肉和新鲜番茄为主要原料制作而成的经典美食。它不仅味道鲜美，且具有丰富的营养价值。

1.番茄龙利鱼是一种丰富的食物。每100克番茄龙利鱼中含有约20克蛋白质，是人体所需蛋白质的重要来源。

2.番茄龙利鱼还有多种维生素。对促进视力健康、增强免疫系统以及支持骨骼健康都起到至关重要的作用。不饱和脂肪酸是一种有效增强大脑记忆力的物质，多食用龙利鱼，摄取不饱和脂肪酸，有助于提高记忆力。

3.龙利鱼中的欧米伽-3，是一种可以对抗眼睛中的自由基，避免新血管的形成，可以降低眼睛出现炎症的几率。所以龙利鱼也被称作“护眼鱼肉”。

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