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一直以来，“入口”是中国许多老人健康长寿的传统原则之一，享有悠久的历史和文化根源。
老年人要想长寿，首先要注重“入口”。“入口”有两层含义，第一是要有食欲，能吃得下去；第二是吃进去的食物要有营养。而蒸红枣和红枣百合汤就是很好的选择。
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每天吃几颗，补气安神、健脾胃
蒸红枣
选择肉厚实、熟透的干大枣，洗净后浸泡在水中1个小时左右，然后放入蒸锅用小火蒸20分钟，待大枣颜色变成深红色后关火，晾凉即可食用。每天早上吃3~5颗即可，吃的时候去掉枣皮，只吃枣肉。
红枣蒸熟后一方面口感更好，另一方面不会给肠胃增加负担，更利于脾胃的消化吸收，起到补气、安神、养血、健脾胃的作用。
红枣百合汤
将大枣掰开，去掉枣核，取一片百合（如果是干百合先泡发）夹进去，和枣一起上锅蒸熟即可。
红枣性温，百合性寒，两者搭配既养上焦又养中焦，养心益肺，健脾和胃。尤其适合气阴两虚的人食用。
很多名老中医和长寿老人都把红枣作为日常养生保健的佳品。日常吃枣到底有哪些好处，怎么吃功效才更好呢？
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日常吃枣到底有哪些好处？
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辅助抗癌
红枣富含营养，包括环磷酸腺苷、维生素C、活性成分等，对于抗癌有很好的作用。
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稳定血压
红枣是高钾低钠的食物，对于稳定血压有帮助。
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预防骨质疏松
含有丰富的钙质，比其他水果蔬菜的钙更好吸收，还含有酚类甙类物质，能促进钙的吸收，可以预防骨质疏松，延缓衰老。
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健脾胃
中医认为它具有补气、安神、养血、健脾胃的功效,蒸熟后一方面口感更好,另一方面不会给肠胃增加负担,更利于脾胃的消化吸收。
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美容养颜
红枣中的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，减少黑色素沉着，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。
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03
你的吃枣方式正确吗？
很多人吃枣的方式其实存在误区，吃错了红枣不仅不能养生，反而会不舒服。
红枣甘甜肉厚，很多人都拿它当零食，但其实吃太多会给肠胃增加负担，引起胀气等问题。建议大家每天少量吃几颗即可，每天吃枣控制量，大枣不超过3颗，小枣不超过5颗。
枣皮的膳食纤维很粗，对于老年人、儿童来说，吃多了会引起胃疼。这些人吃枣最好把皮去掉。
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红枣虽好，但并非人人适合
红枣虽好，但并非人人适合，这些人最好少吃或不吃。
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胀气的人
胀气的人吃枣反而会增加脾胃压力，不适合单独吃大枣，更要把控好进食量。
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儿童
儿童本身就容易有积食、不消化的问题，不适合单独吃大枣。另外儿童吃完大枣要刷牙，以免造成龋齿。
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糖尿病人
大枣糖分较高，不利于控制血糖，糖尿病人要少吃。
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