益阳的民风和民俗

<h1><b>益阳人的饮食风俗</b></h1><h3><br></h3><h3> 区境饮源于古俗，多以凉茶为常饮料。好来客，必先以开水泡热茶相敬。节日和婚丧喜庆，宾客临门时无不置茶水相待。</h3> <h3><b>热茶</b>每到有客人进屋，不管是近亲还是不是很熟的，必先奉热茶杯，作为客气 、知礼。</h3><h3>热茶就是用开水泡茶叶，并加姜、芝麻和豆子，故称姜盐、芝麻、豆子。以前的人用砂罐烧开水，50年代后，就大部分用铝壶烧天水，用热水瓶盛开水了。</h3> <h3><b>擂茶</b>区境桃江安化两县，喝擂茶早己成俗，几乎家家户户备有陶制擂钵、擂钵架、擂茶棒(长约5尺的油茶木)。</h3> <h3>先将茶叶（新鲜茶叶、干茶叶都可以）、花生放入擂钵中。</h3> <h3>擂烂</h3> <h3>放芝麻，擂成浆糊状。</h3> <h3>放白糖擂均匀。</h3> <h3>再用开水调制而成，也可以放些炒米。</h3> <h3>喝起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮，尤以暑季为盛。有客人来时，用大碗盛满，客想喝可以添，客人喝得越多，主人就会越高兴。这是接待常客。若有稀客来，一边喝攉茶，一边还摆上自制的茶食，如油炸红薯片炒黄豆，炸巧果皮爆米花酸刀豆、辣椒萝卜等。</h3> <h3><b>甜酒茶</b>俗称“<b>煮茶</b>”。逢节气、婚礼，或办“三朝酒”。寿酒时，境民习用甜酒冲蛋以待客。也有的在甜酒中煮红枣荔枝桂元，再加圆鸡蛋的。后者主要是招待贵客。桃江县及南县西部厂窑.武圣宫带，也有用荷包蛋待客的。这些习俗均沿袭至今。</h3> <h3><b>南县人的最爱一 槟榔</b></h3><h3><br></h3><h3> 南县人说: 非槟榔不为礼”!</h3><h3><br></h3><h3> 在南县的大街小巷，街头巷尾，不管是-二十到五六岁的男人、女人，下至两岁至十几岁的小孩。包里揣着、手里拿着，嘴里嚼着的都是南县人最爱食品槟榔。 也是南县人茶余饭后消遣之首选。因为它经济实惠，味道可人，最重要的是它对熬夜的人起提神醒脑的作用。当然它更是南县人交朋结友的好朋友。</h3><h3><br></h3><h3> 南县的槟榔有干壳子跟湿壳子之分。</h3> <h3><b>干壳子</b></h3> <h3><b>湿壳子</b></h3> <h1><b>益阳民俗舞蹈</b></h1> <h3><b>地花鼓</b></h3><h3><b></b>民间传统文化娱乐的歌舞之一以鼓乐伴奏而得名,俗称“<b>花鼓</b>”、“<b>打花鼓</b>”据地方资料表明,它源于明末清初是在本地民歌和民间小调的基础上,歌收其它的游艺形式逐渐发展形成音乐以锣鼓打击乐、大筒、唢呐为主,在锣鼓点子声中插以人和唱,情节奔放激昂的“呐喊花鼓”。</h3> <h3><b>地花鼓</b>常与<b>龙灯</b>伴演,俗称“<b>龙灯花鼓</b>”或“<b>国龙花旅</b>”,常在节日、婚庆、寿诞接地花鼓到家欢庆。也表演扯萝卜菜等节目。尤以春节为盛,遍及城乡成着队沿门演唱主家刚故鞭炮相迎,并赠送红包、茶点、看烟。</h3> <h3><b>舞虾</b></h3><h3>又称“<b>耍虾子</b>”，属民间杂耍，史称“<b>舞虾</b>”。舞虾也俗称“<b>耍虾子</b>”</h3> <h3>舞虾有“<b>香火虾</b>”、“<b>对虾</b>”和“<b>大虾起拱</b>”三种形式。</h3> <h3><b>舞龙舞狮</b></h3><h3>舞龙俗称<b>玩龙灯</b>，是一种中国民族传统民俗文化活动之一。每逢喜庆节日，人们都会舞龙。舞龙时，龙跟着绣球做各种动作，穿插，不断地展示扭、挥、仰、跪、跳、摇等多种姿势。 所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地传统的一种民俗文化。 </h3> <h3>舞龙和舞狮，古时是在一年中的大型节日里面节目之一。随着华人移民到世界各地，现在的舞龙文化，已经遍及中国大陆、中国台湾、中国香港、东南亚，以至欧美、澳大利亚、新西兰各个华人集中的地区，都成为中华文化的一个标志。</h3> <h3><b>竹马舞</b></h3><h3>亦称“<b>竹马灯</b>”“<b>马灯舞</b>”“<b>跑马舞</b>”“<b>跑马灯</b>”。流行于益阳、沅江一带。亦称“<b>灯船</b>”。嘉庆《崔东璧先生行略》:“元夜、端阳俗有灯船之戏。”据1808年《沅江县志》载:“元宵剪彩为灯,有龙灯、狮灯、马灯之别,或扮傀儡于庭前鼓吹歌舞以庆至。”</h3> <h1><b>益阳民俗建筑</b></h1> <h3><b>木高楼</b></h3> <h3><b>双桥</b></h3> 本文地址：http://fmiwue.riyuangf.com/quote/19320.html    迅易网 http://fmiwue.riyuangf.com/ , 查看更多